Съдържание:
Начало на първия китайски ресторант, получил звезда на Мишлен (сега има три), единственият италиански ресторант с три звезди извън Италия и ресторанти с улична храна, където можете да разберете какво означава Michelin с джобна промяна и да направите Хонконг един от най-добрите места, където да опитате кухня от Мишлен.
По-долу преглеждаме всички тризвездни ресторанти на Michelin в Хонг Конг и изброяваме името на всеки победител във всички категории звезди.
Всички ресторанти с три звезди се връщат в ресторантите, но има половин дузина нови имена на една и две звезди.
През 2017 г. акцентите включват Beef Bar (една звезда), където ще намерите уникално меню от ястия от тартар и някои пържоли. На друго място, менюто с 8 ястия, обслужвано само на 25 места, се превърна в главата за качеството на храната и интимността на опита. За по-евтината храна на Мишлен, Тим Хо Ван се бе придържал към своите звезди и репутацията си на Дим Сум за по-малко от 10 долара.
Три звезди Michelin в Хонг Конг
Bo Иновации
Не обръщайте внимание на баналното фактуриране като китайска китайска кухня, а главният готвач на знаменитостите Алвин Лънг е начело на списъците на най-добрите ресторанти в Хонконг от години благодарение на постоянното си, но внимателно сключване на кантонски ястия с международни аромати.
L'Atélier de Joël Robuchon
Затъмнените светлини, местата в бар стил и проблясъците на червено на черен фон са стилът на подпис на модерните френски бижута Joel Robuchon.
Намерете части от класически френски ястия с тапас, представени с малко галичен нюх.
Бейгъл Кинг Хейн
Първият китайски ресторант, на който е присъдена звезда на Мишлен, дълго време е на върха на ресторанта в Хонг Конг. Грандиозните столове и свежи цветя правят това по-съвременно от обикновения кантонски ресторант, но менюто до голяма степен играе с колекция от традиционни ястия от Гуандун.
8 1/2 Ото е мецо
Такъв е качеството на западните готвачи, привлечени от Хонг Конг, че преди няколко години Ото е Мецо стана първият италиански ресторант извън Италия, който спечели три звезди на Мишлен. Той не е погледнал назад с меню от съвременни италиански ястия, които се опират на миланската кухня.
Суши Шикон
Японската кухня е изключително популярна в Хонг Конг, така че не е изненада да намерите ресторант, посветен на земята на изгряващото слънце с три звезди. Двучасовите менюта предлагат пътуване през суши ястия и морски дарове на скара, приготвени от сериозни готвачи на масата.
T'ang Court
За традиционна кухня от кантонски произход от висок клас, погледнете не повече от T'ang Court. От зашеметяващите червени завеси на трапезарията до класическата колекция печени меса, това място е Хонконг от върха до опашката.
Две звездни ресторанта на Michelin в Хонг Конг
кехлибар
каприз
Duddell на
форум
Kashiwaya
Ming Court
Pierre
Рю Джин
Шанг Палас
Летният дворец
Sun Tung Lok
Тенку Рю Джин
Tin Lung Heen
Ян Тох Хейн
Една звезда Michelin ресторанти в Хонг Конг
Ah Yat Harbour View
Akrame
Beefbar
Кухня на знаменитости
CIAK - В кухнята
Épure
Фу Хо
Златна долина
Гуо Фу Лу
Хо Хун Кий
IM Teppanyaki & Wine
Jardin de Jade
Kam's Roast Goose
Лей Гардън (Кун Тонг)
Градина Lei (Монг Кок)
Градина Лей (Северна точка)
Loaf Вкл
Човек Уа
Мандарин грил + бар
MIC Кухня
ON
Кухнята на Панг
Пекинска градина
Чи (Уан Чай)
Сай Кунг Синг Кий
Сезони
Serge et le Phoque
Пролетна Луна
Суши Токами
Суши Вадацуми
Тейт
Тим Хо Ван (Северна точка)
Тим Хо Ван (Шам Шуй По)
Тоска
VEA
Вагю Кайсеки Ден
Вагю Такуми
Ят Лок
Ят Тун Хен
Шанхай
Zhejiang Heen
