Nieuw Амстердам Круизен кораб Опции

Хранете се по света на Nieuw Амстердам

Ресторант Manhattan е основната трапезария на Nieuw Amsterdam. Ресторантът е модерен и декориран в червено и черно. Столовете са удобни и масите не са толкова претъпкани, колкото някои, които съм виждал. Намира се на палуби 2 и 3 с открити места за закуска и обяд. Вечерта, палуба 3 е запазена за две предварително зададени фиксирани места в 5:45 или 8:00 ч. И палубата 2 се използва за "както желаете" трапезария по всяко време между 5:45 и 9:30 ч. Гостите трябва да изберат какъв вид хранене предпочитат по време на резервацията, а изборът се записва на картата с ключ.

Избрахме „каквото желаете“ на средиземноморския круиз и обикновено отидохме на вечеря между 19:00 и 7:30 часа. Някои нощи направихме резервации и поискахме да седнем на голяма маса за 6-10. Други нощи се затворихме на вратата и направихме същото искане за голяма маса. Никога не ни се наложи да чакаме, но ако искахме маса за двама, историята може да е различна, тъй като вечеряхме в най-популярното време. Ако размерът на масата е важен, предлагам да се обадите за резервации. Можете да направите резервация за същото време и с една и съща група всяка вечер, ако желаете.

Повечето вечери бяха спокойни и продължиха около два часа. Винаги завършвахме в достатъчно време, за да се разхождаме малко и да проверяваме баровете, казината и магазините, преди да отидем в края на 10:15 часа в голямото шоу салон. Бях много доволен от това, как добре персоналът на трапезарията управляваше "каквото пожелаете". Това е много по-трудно за сервитьорите, но аз наистина не можех да кажа никаква разлика в услугата, отколкото когато вечерях с фиксирани места на друг круиз на Холандия Америка.

Вечеря в ресторанта в Манхатън е афиша от пет ястия, започвайки с избор от около четири мезета, след което следва супа, салата, основно ястие и десерт. Повечето вечери имаха два вида супа и две салати, както и около шест основни блюда. Основните ястия винаги са включвали вегетариански ястия, заедно с меса и морски дарове. Менюто се променяше всяка вечер, но винаги имаше популярни фаворити като пържола, сьомга и пилешко месо, ако искаше обикновена храна. Мислехме, че храната е вкусна и размерите на порциите са правилни.

Виното може да бъде закупено от стъклото или от бутилката, а бутилка може да бъде пренесена към следващата вечер, ако не пиете всичко. Холандия Америка също има винени пакети, които могат да бъдат закупени, които са добра сделка, особено ако ви харесва по-скъпо вино.

Holland America ще приема специални диетични нужди, като вегетариански, диабетични или безглутенови ястия с предварителни заявки. Предлагат се и кошерни ястия и "здравословна" храна. Ако искате да организирате специална храна, вие (или вашият туристически агент) трябва да се свържете с отдела за корабни услуги на 800-541-1576 най-малко 90 дни преди заминаването.

Pinnacle Grill

Pinnacle Grill е ресторантът на Nieuw Amsterdam, специализиран в стекхаус, с допълнителна такса. Този прекрасен ресторант е много интимен и елегантен в своя дизайн. Услугата е внимателна, но не натрапчива. Повечето таблици са за двама, но резервациите могат да бъдат направени за по-големи групи. Pinnacle Grill е на палуба 2 в средата на кораба, срещу тихия бар Pinnacle.

Дори и с допълнителна такса, този ресторант е много популярен, затова ви препоръчвам да направите вашата резервация онлайн или с корабни услуги на 1-800-541-1576 възможно най-скоро след резервиране на круиза. Когато се качите на кораба, ще бъдете помолени да потвърдите точното време и дата на резервацията директно с грил Pinnacle.

Както показва името му, грилът Pinnacle е специализиран в месото на скара; пържола, омар, агнешки котлети и риба са отлични. Наслаждавах се на "море и суша", което представляваше малък филе и скариди на скара. Мама имаше омара на скара и имаше две опашки - повече от достатъчно за нея. Стартерите включват салати, приготвени на масата, селекция от супи като класически френски лук или кашкавал от бутернут, кексове от раци или коктейл от скариди. И двамата бяхме пълнени след вечеря, но решихме да разделим шоколадовия вулкан. Беше повече от достатъчно за двама ни.

Всеки, който оценява отличната храна и внимателното обслужване, трябва да се почерпи и да резервира маса в грил Pinnacle.

тамаринд

Толкова добре, колкото The Pinnacle Grill, Tamarind беше любимият ми ресторант на Nieuw Amsterdam. Той предлага допълнителна такса, но този пан-азиатски ресторант е много специален. Услугата и представянето са изключителни, а храната е едновременно интересна и вкусна. Този ресторант не е нищо като китайския бюфет у дома. Tamarind е разположен на палуба 11, до бар Silk Den.

Обядът в Тамаринд е безплатен, така че тези, които искат да изпитат този прекрасен ресторант, също биха искали да получат резервация за обяд.

Менюто за вечеря Тамаринд започва с избор от три вида супа - конзоме на миди, скариди и супа от пилешко фи. Опитах wonton и пиле pho и особено харесва азиатски супа pho, тъй като аз обичам всичко с cilantro и вар.

Списъкът с предястията е толкова изчерпателен, че някои посетители може просто да искат да получат няколко от тях - или да се върнат в Тамаринд за второ ястие като нас! Селекциите включват сатай семплер, темпура от скариди, свински ребърца за бебе, гърнета, пролетни ролки, салата от тайландско говеждо и зелена салата от папая. Опитахме няколко от тях и ги харесахме всички, въпреки че нашите фаворити бяха кремавите темпура и зелената салата от папая.

За да направят изборите още по-трудни, Тамаринд има голямо разнообразие от суши и сашими, които могат да се ядат или като предястие, или като основно ястие.

Основните ястия са групирани според петте китайски елемента от вода, дърво, огън, земя и метал (използвани за инструментите за готвене). "Водният" избор е свързан с морски дарове и включва лаврак, гореща саксия и печен охлюв. "Дървените" избори се сервират в дървена чиния и включват любимата ми - уасабито и соевата телешка филе. Други "дървесни" избори включват задушени скариди и миди и патица. "Огнените" предмети са пикантни, но могат да бъдат намалени по желание. Те включват сечуански скариди, червено къри пиле и агнешко месо. Тамаринд също има три вегетариански селекции от „земята”: сеитан и темпе, удон, юфка и растителна темпура. Гостите могат да избират измежду няколко ястия, за да завършат храната си. Изборът от тези избори е определено труден!

Кой не обича десерт? След голямо хранене в Тамаринд, може да се изкушите да пропуснете десерта, но не. Има специален тамариндски шоколадов десерт, заедно с манго сорбе и яйчен белтък / суфле от манго, темпура сладолед, огромна бисквитка с шоколад, пудинг за хляб и трио интересни сорбета - босилек от страсти, зелен чай личи, и уасаби.

Ако ви харесва азиатска храна или не сте опитвали нещо азиатско освен местния китайски бюфет, определено трябва да опитате Тамаринд.

Ресторант Lido

Ресторант Lido на палуба 9 е на шведска маса Nieuw Amsterdam, който сервира закуска, обяд и вечеря всеки ден. Ресторантът разполага с две обслужващи линии. Някои от елементите са едни и същи от двете страни на ресторанта, докато други са различни, така че отнема малко време за разглеждане на бюфет. Първите няколко дни открихме, че е по-лесно да проверим публикуваното меню, преди да влезем в линията. По този начин бихме могли да проверим какво се предлагаше във всяка линия. За щастие, въпреки че закуската и обядът са много заети, линиите се движат бързо и сървърите вършат добра работа за поддържане на чистените маси за следващия кръг от закусвачи.

Бях много впечатлен от богатия избор на артикули на всяко хранене. Закуската имаше всички очаквани ястия за широк кръг държави. Американците ще харесат омлети, палачинки и вафли. Има всички "пълни английски закуски" продукти и дори азиатски супи.

Обядът включва продукти от цял ​​свят, като например азиатски пържени ястия и други ястия, суши, мексикански такос и фахитас, пица, паста, сандвичи и салатен бар. Обядът често се простира от около 11:30 часа до късния следобед, така че тези, които вземат полудневни екскурзии до брега, ще могат да избират от избора си, когато се върнат на кораба.

Вечеря в Lido на Nieuw Amsterdam включва някои от същите артикули, които се сервират в ресторант Manhattan. Тъй като ние обикновено яде и закуска и обяд в Лидо, аз лично предпочитат хранене другаде за вечеря. Въпреки това, Lido е добър избор, ако не искате да се почиствате за вечеря или искате да ядете бързо.

Терасова скара

Terrace Grill е малък ресторант за хранене на палубата на Лидо. Той сервира хамбургери, хот-доги, бургери със сьомга, сандвичи, пържени картофи и гастрономни колбаси.Terrace Grill е добро място за хранене, докато седите до басейна, и тъй като басейнът Lido има прибиращ се покрив, той е достъпен дори и при студено или леко време.

Вечер в Le Cirque

Всеки, който обича изисканите ресторанти, ще свърже името Le Cirque с неговия основател, известния ресторант Sirio Maccioni. Ресторанти Le Cirque се намират на брега в Ню Йорк, Лас Вегас и Доминиканската република. Сега, тези, които пътуват по Nieuw Амстердам и други кораби на Holland America могат да имат "Вечер в Le Cirque" веднъж всеки круиз в Pinnacle Grill срещу допълнително заплащане.

Главен готвач на Holland America Line Руди Sodamin работи с Le Cirques Executive Chef, за да създаде подобен на Le Cirque опит. Ястията започват с традиционния китайски Le Cirque и украса за маса. Забавният букет, предястието и супата са фиксирани, а за вечеря има три възможности за основно ястие и десерт. Забавната беше ревен с гарнитура, предястието беше салата от омар, а супата беше царевична супа. Трите главни ястия бяха дивата камбала, агнешкото рафче или огромна пържола. Десертите бяха шоколадов суфле, крем-брюле или селекция от сладоледи / сорбети.

Въпреки че допълнителната такса в Le Cirque е висока, резервите са трудно дошли, така че не забравяйте да резервирате онлайн предварително. Няма да останете разочаровани и цената е със сигурност по-малка, отколкото бихте платили в един от ресторантите на Le Cirque на брега.

Повече за "Вечер в Le Cirque" от Holland America Line.

Център за кулинарни изкуства

Центърът за кулинарни изкуства на Ню Амстердам прилича много на кухните на шоуто, които виждате по телевизията, с камерите за глави и модерен дизайн. Холандия Америка си партнира Храна и вино списание за предаване на програмата на своите гости. Това е много популярна програма и Холандия Америка върши чудесна работа за провеждане на разнообразни демонстрации и практически курсове по готвене.

Центърът за кулинарни изкуства е оживено място, с презентации и демонстрации на готвене всеки ден от бордовия организатор на партита (и домакин на всички готварски шоута), шефовете на Nieuw Amsterdam или от гост-готвачи от знаменитости. Гостите могат да се научат да приготвят някои от любимите си ястия от Тамаринд, грил Pinnacle, Le Cirque или друг ресторант Holland America. Или, те могат да станат по-образовани за зехтин, чай или местни ястия (гръцка баклава и хумус на нашия круиз). На някои сесии партийният плановик преминава и по партито, или помага на готвачите. Всичко това е много забавно и можете да вземете у дома някои рецепти, за да опитате у дома.

Бях много развълнуван да науча, че главният готвач на нашия круиз е Мишел Бернщайн от Маями. Тя не разочарова и нейните кулинарни демонстрации бяха добре посетени и много интересни. Тъй като съпругът ми прави повечето от готвенето у дома, аз не съм толкова влюбен в нови рецепти, колкото са много пътниците. Въпреки това, аз обичам да ям, и пробите са вкусни!

Повече за гост-готвача Мишел Бернщайн от Холандия Америка