Топ 10 центрове на Hawker в Сингапур

Сингапурците приемат храната си много сериозно. Ако не ми вярвате, отидете до един център в Сингапур (има един почти навсякъде) и опитайте сами. Ще видите туристи, които се смесват с работещи сковачи, натъпквайки лицата им с китайски, индийски, малайски, "западни" и някои екзотични храни в Югоизточна Азия.

Не се заблуждавайте от разнообразието и отличните вкусове, ястията, които се сервират в сингапурските центрове са толкова евтини, колкото и вкусни. Можете да получите обилна, автентична азиатска храна за по-малко от 3 долара. За не-BS сингапурския опит с център за сондажи, не смейте да пропуснете тези места, когато сте в града: подбрахме десет центрове, които си струва да се опитвате, когато сте в Сингапур.

Старият център на летището Hawker Center

Този обществен център за соколи в квартал Катонг от 1973 г. наема местни любимци. Помещава се в двуетажна сграда с голям паркинг ("всички добри центрове за сокоизстисквачи имат огромни паркинги", уверява ни Сингапур, хранителният критик и основателят на Makansutra KF Seetoh. Допълнението на хаукера се състои от около 168 сергии, обслужващи легендарно вкусни чаеве, сатай, рояк и сата пчелен хуун.

По-голямата част от хокейците, които се помещаваха тук, се занимаваха с бизнес другаде, докато през 70-те години правителството не напусна улиците. Преместването им в центрове за сокоизстисквачи не им причини никаква вреда, а някои от тях носеха своята звездна репутация в копаенето на Стария летище. Като правителствен (обществен) център за сокоизстисквачи, цената на Old Airport Road предлага голямо съотношение между цена и качество: тежката храна от най-вкусните хранителни продукти на острова само ще ви върне около 5-7 SGD (около $ 4 до $ 5,50).

• Адрес: 19 Old Airport Road, Сингапур. Старият Летищен пътен хранителен център на Google Карти.

Bukit Timah Market & Hawker Center

Със само 84 сергии на втория етаж, Bukit Timah Market & Food Center трябва да се смята за един от по-малките центрове на острова. Местоположението му в Клементи го поставя далеч от основната туристическа дейност в Сингапур - най-близката станция MRT е на петнадесет минути пеша.

Известните сергии в Bukit Timah, обаче, си струват отклонението: можете да определите кои са най-добрите по дългите линии и изрезките от пресата са залепени на стъклените прозорци. За да направите дълго пътуване си заслужава, посетете близките центрове Bukit Timah Plaza и Bukit Timah Shopping Centre след това.

• Адрес: 116 Upper Bukit Timah Road, Сингапур. Хранителен център Bukit Timah на Google Maps.

Tiong Bahru хранителен пазар и Hawker център

Обществените жилища около Tiong Bahru Food Market & Hawker Centre успяха да избягат от топката на корабособственика, без да се съмняват в елегантната, модерна архитектура на жилищните блокове. Сингапурското правителство решително реши да адаптира дизайна на пазара Tiong Bahru към околните имоти, когато е възстановен през 2004 година.

Пазарът сега е триетажна сграда с мокър пазар на първия етаж и паркинг на третия - в центъра на втория етаж се намират около 83 сергии за седалки и седалките за 1 400 посетители във всеки един момент. След като вечеряте на пазара, вземете пешеходна обиколка на Tiong Bahru, която отива дълбоко в сънливия, непринуден квартал и неговите хипер-приятелски магазини.

• Адрес: 83 Seng Poh Road, Сингапур. Tiong Bahru Market в Google Карти.

Сингапурска храна за храна, Сингапур Флаер

Тази „тематична улична улица“ на тематичната сцена „Сингапур“ напомня за „добрите стари времена“, преди правителството да принуди пътнически улични търговци към постоянни центрове за сокоизстискване - чувствителността на дизайна се стреми да пресъздаде трапезарията с храна на улицата. оформената в количката гюрук (общо 17 души) и коридора, който емулира оживена лента (с улични табели и пода, нарисуван като път).

В hawker сергии правене на бизнес в Сингапур хранителна пътека всички градушка от други, по-известни публични центрове за hawker - техните имена разкриват техния център на произход Hawker, с улични майстори храна от Bedok, Old Airport Road и Chinatown продажба на остров най-добрите satay, char kway теута и сата.

• Адрес: 30 Avenue Raffles в Сингапур. Singapore Flyer в Google Карти.

Залив Макансутра Гълтънс

Списъкът на Hawker в Makansutra Gluttons Bay е внимателно изработен, за да представлява и двете стари имена на хакери и желаещи: все по-добре за посетителите, които посещават луксозния квартал Marina Bay и се надяват на нещо по-близо до автентичния опит на hawker. ъгли на Сингапур.

Зашеметяващата гледка настрани (Marina Bay Sands се вижда в залива; фойерверките понякога осветяват нощното небе), идваш за храната: 12-те сергии за ястреби в храна на открито Makansutra служат на онова, което K.F. Seetoh нарича "стар стил, уличен храна на улицата опит, който сме използвали преди 60-те и 70-те години." Съдът разполага с около 500 гости, които се наслаждават на сатей, грил, калмари на скара и чудесно вкусен бананов десерт.

• Адрес: 8 Avenue Raffles, Сингапур. Makansutra Gluttons Bay в Google Карти.

Фестивалният пазар Lau Pa Sat

Този премиен център за куки под наем в бизнес района на Сингапур има над 5500 квадратни метра вътрешно пространство, достатъчно, за да побере над 2000 посетители, които се наслаждават на цената, продавана от сергиите на 200-те пазари. По-рано се помещава в мокър пазар, сложната структура от чугун датира от 1894 г., след като е била построена от британците с помощта на компоненти, внесени от Шотландия. Пазарът е превърнат в център за сондаж през 1973 година.

След мрака, улица Бун Тат до Лау Пат се трансформира в улица на улицата на открито, с около десетина открити сергии, грил сата, пилешко крило и морски дарове с барбекю, за да се усади тълпа, седнала на пластмасови столове на улицата.

• Адрес: 18 Raffles Quay, Сингапур. Lau Pa Sat Market на Google Карти.

Хранителен център Максвел

Този център за ястреби стои в Чайнатаун, два реда от над сто сергии, обслужващи ястия, които са постигнали легендарен статут. Пилешкият ориз Тиен Тиан е започнал тук и все още ежедневно сервира известния си хайнански ориз за пиле.

Други известни любими са Zhen Zhen Каша, Марина Южна Вкусна храна на char kway teow, и (любимото на вашия водач) Zhong Xing Fu Zhou Fish Ball и тяхната дебела, сляпа, вкусна lor mee юфка.

• Адрес: 1 улица Kadayanallur, Сингапур. Хранителен център Максуел в Google Карти.

Нютонски хранителен център

Нютонският хранителен център привлича популярността си от близостта си до Орчард Роуд: туристите могат лесно да се придвижват от своите пазаруващи приключения в градината, за да дъвчат попъта на Нютон, тортата от моркови и морски дарове с барбекю.

83-те сергии на Нютон обслужват широк спектър от храни, но местната сцена е доминирана от сатай и селекцията от морски дарове (чиличният рак е, както се казва в местния език, "умре трябва да се опита"). За съжаление, съмнителното поведение на някои хокери е придало на Нютон черно око сред пътниците, които знаят: начинаещите ще бъдат привлечени от агресивни рекламодатели, които насърчават своя щанд за хавай, а някои хакери са известни като презареждащи.

• Адрес: 500 авеню на Клемансо, Сингапур. Нютонски хранителен център на Google Карти.

Хранителен център East Coast Lagoon

Това е най-близкият до сърцето на водача хранителен център, тъй като някога съм живял в апартамент на няколко минути пеша. Разположен на югоизточния бряг на Сингапур, хранителният център East Coast Lagoon предлага 63 сергии, предлагащи топла храна в обстановка, подобна на курорта, с изглед към морето.

Жителите идват тук, след като се упражняват в парка, за да се насладят на няколко сингапурски любими ястия като пилешки крилца, сата пчелен хъб, супа от юфка и плътен ориз. Много от масите седят на открито, позволявайки на покровителите да получат пълния си въздух, докато се прибират. Хранителният център East Coast Lagoon е донякъде далеч от летището, отколкото до центъра на града. но за най-доброто изживяване на храна за ябълки на открито, си струва пътуването.

• Адрес: 1220 East Coast Parkway, Сингапур. Хранителен център на лагуната на източното крайбрежие в Google Карти.

Хранителен център Zion Riverside

Дори и с лошите 32 сергии, репутацията на Zion Riverside в хранителния център компенсира собствения си малък размер: задушената патица на центъра за раздърпване, юфка за скариди и табуретките за хайвер получават възторжени отзиви дори от най-измъчените ядещи ястреби. Благодарение на близостта си до Orchard Road, тук ще намерите много офис работници, които се събират тук за обяд.

• Адрес: 70 Zion Road, Сингапур. Zion Riverside хранителен център на Google Карти.