10 най-добри автентични бенгалски ресторанта в Колката

Има някои забележителни бенгалски ресторанти в Колката, където можете да се насладите на автентична и вкусна дегустация на бенгалската кухня. А хит в City of Joy, много от тези ресторанти са отворили клонове в цяла Индия. Любителите на морски дарове наистина ще обичат морски дарове, доминирани от бенгалската храна. За да извлечете максимална полза от опита си с хранене, имайте предвид, че бенгалците ядат храната си, за да запазят фините вкусове - първо вегетариански ястия, следвани от риба и след това месо.

6 Ballygunge Place

адрес

6, Dr Amiya Bose Sarani Rd, Ballygunge Place, Ballygunge, Колката, Западна Бенгалия 700019, Индия Изтеглете упътвания

телефон

+91 33 2460 3922

мрежа

Посетете уебсайта

6 Ballygunge Place е основана през 2003 г., за да запълни празнината на пазара на самостоятелни бенгалски специалитети в Колката. Оригиналът се намира в бяло, вековно и характерно запълнено бунгало в луксозния Ballygunge. Ястията му са изработени от измиване на известни готварски книги, включително и такива, които съдържат традиционни рецепти от семейството на Рабиндранат Тагор.

• Адрес: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Колката. Също така при DD 31 A, сектор 1, Солт Лейк, Колката.
• Телефон: (33)2460-3922.
• Какво е добро: Pabda Macher Jhal (пикантно рибно къри, приготвено с горчична паста и маково семе).
• Цена: Хранене за двама в този ресторант със среден клас ще струва около 1000-1 200 рупии. За истинско пиршество можете да се насладите на разкошен бюфет за обяд и вечеря.

Saptapadi

адрес

49 B, Purna Das Rd, Голпарк, Парк Hindustan, Gariahat, Колката, Западна Бенгалия 700029, Индия Изтеглете упътвания

телефон

+91 84207 22098

мрежа

Посетете уебсайта

Този сравнително нов и запомнящ се ресторант на бенгалската кухня е кръстен на хит 1961 романтична драма на Бенгалски с участието на Суитра Сен и Утам Кумар. Нейният декор, включващ кадри от филми и стари портрети на звездите, отразява темата. Мека романтична музика от бенгалското кино също играе на заден план. Ресторантът е основан от двама готвачи (Ranjan Biswas и Swarup Mondal), които имат 10-годишен опит в луксозни хотели. Менюто съчетава традиционни и иновативни ястия със синтез.

• Адрес: 49B Purna Das Road, парк Hindustan, близо до Gariahat, Колката. Също така в G 40A Bagha Jatin, в близост до пощата Ganguli Bagan, Jadavpur, Kolkata.
• Телефон: (клетка) 9831611210/9007912433.
• Какво е добро: Подписващи ястия, които се харесват от Uttam Kumar, включително Kacha Lanka Mangsho (овче в кориандър сос):
• Цена: 1000 рупии за двама души.

бохемски

адрес

32/4, Old Ballygunge Place 1-ва улица, Ballygunge Park, Ballygunge, Колката, Западна Бенгалия 700019, Индия Изтеглете упътвания

телефон

+91 33 4001 9005

За нещо вкусно различно, опитайте съвременната храна за сливане на богемски език. Chef Joy Bannerjee, който преди това е бил главен готвач на Oh! Калкута, използва явно бенгалски подправки и аромати в готвенето си - но с обрат! Менюто е с променени традиционни ястия плюс редица иновативни глобални ястия, включително много вегетариански ястия.

• Адрес: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Колката.
• Телефон: (33)6460-1001.
• Какво е добро: Royal Bengal печено овнешко.
• Цена: Около 1800 рупии за двама души.

О! Калкута

адрес

4-ти, Форум Mall, 10/3, Elgin Rd, Sreepally, Bhowanipore, Колката, Западна Бенгалия 700020, Индия Изтеглете упътвания

телефон

+91 93306 27510

Ако имате пари, за да се погрижите за хранене навън, няма да останете разочаровани от О! Калкута. Този спечелил награда, изискан ресторант вече може да се намери в големите градове в Индия. Тя има за цел да пресъздаде ястия от традиционните стари бански рецепти, подбрани чрез старателни изследвания. Околната среда е елегантна, а има и частна зона за хранене.

• Адрес: Форум Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Колката.
• Телефон: (33)2283-7161.
• Какво е добро: Не можете да се объркате с морските храни. Бхапа Хилса (задушена риба от Хилса) и пушена бетки (пушена риба Bhekti) са легендарни.
• Цена: Около 2000 рупии за двама души.

Компанията Bhoj

адрес

30A, ул. Мирза Галиб, Главен квартал на пожарната, Esplanade, Opp, Taltala, Колката, Западна Бенгалия 700016, Индия Изтеглете упътвания

телефон

+91 33 4006 6003

Също така в района на Новия пазар и обслужващи предимно Dhakai бангладешки кухня, Bhoj Дружеството откри през 2012 година. Това е малък ресторант, който е разработил лоялни местни. Храната е достъпна, супер автентична и порциите са щедри. Услугата може да е по-добре.

• Адрес: 30A Свободна Училищна Улица, Ново пазарно пространство, улица Mirza Ghalib, Колката.
• Телефон: (33)4006-6003.
• Какво е добро: Кочу Пата Дий Илиш Бхапа, Бетки Патури и Чингри Махер Мали Къри.
• Цена: Очаквайте да платите около 400 рупии за двама.

Aaheli в The Peerless Inn

адрес

1-ви етаж, The Peerless Inn, 12, Jawaharlal Nehru Road, Нова пазарна зона, Esplanade, Dharmatala, Taltala, Колката, Западна Бенгалия 700013, Индия Изтеглете упътвания

телефон

+91 99030 34456

мрежа

Посетете уебсайта

Елегантната и емблематична изискана кухня Aaheli от десетилетия сервира автентична бенгалска кухня и е популярна както сред местните, така и сред чуждестранните посетители. Той предлага голямо разнообразие от ястия от цяла Бенгалия, с акцент върху връщането на изключителна загубена „кухня на Заминдари”, храната на аристократичните собственици на земя. Живата бенгалска музика и сервитьорите облечени в традиционно облекло подобряват атмосферата. Обърнете внимание, че в ресторанта не се сервира алкохол (въпреки че се предлага на друго място в хотела).

• Адрес: Хотел Peerless Inn, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanade, Колката.
• Телефон: (клетка) 9903034456.
• Какво е добро: Chingri Malaikari (скариди в къри от кокосово мляко) и Rui Macher Patishapta (рибни крепи).
• цена: Храна за двама ще струва около 2000 рупии.

Кастури

адрес

7A, Jadunath Sarbobhouma Ln, Esplanade, Taltala, Колката, Западна Бенгалия 700016, Индия Изтеглете упътвания

телефон

+91 83349 22225

мрежа

Посетете уебсайта

В района на Новия пазар, където се поднася автентична балкански Dhakai кухня, награденият Kasturi е евтин, но вкусен вариант. Основан през 1994 г., ресторантът е пионер в този тип кухня в града. Не обръщайте внимание на вдъхновяващия декор, храната е това, което е от значение. А претъпканата трапезария е свидетелство за това.

• Адрес: Улица Мустаке Ахмед 7А, район Нов пазар, Колката. Има и клонове в Ballygunge и Hindustan Road, както добре.
• Телефон: (клетка) 8334922221; 9748906025.
• Какво е добро: Подписващото ястие, Kochu Bhapa Chingri (задушени скариди с таро корен).
• Цена: Яденето за двама ще струва около 600 рупии.

Bhojohori Manna

адрес

18 / 1A, Hindusthan Rd, Dover Terrace, Ballygunge, Ballygunge, Колката, Западна Бенгалия 700029, Индия Изтеглете упътвания

телефон

+91 33 2466 3941

мрежа

Посетете уебсайта

Нямате много време за ядене? Bhojohori Manna е мястото, където трябва да се отправите, за да получите вкусна бенгалска кухня в движение. А с изходите из цяла Калкута със сигурност ще намерите удобно разположен в близост. Ресторантът е кръстен на известната бенгалска писта, изпълнявана от Manna Dey, за филм, създаден през 70-те години. Пътеката " ami sri sri bhojohri манна … "се върти около един магически готвач, който пътувал до много земи и придобил свой уникален кулинарен стил.

• Адрес: Изходът на 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat е най-луксозният и се препоръчва. Има и клонове на пътя Екалия, Хазра, сектори Солт Лейк I & V, Стар театър (Хатибаган), Руби (Индустриален имот Каска) и Еспланада.
• Телефон: (33)2466-3941.
• Какво е добро: Kosha Mangsho (пикантна къдрава кокошка) и Daab Chingri (кокосови и горчица кари).
• Цена: Яденето за двама ще струва около 600 рупии.

Lokaahar

адрес

533, парк Jodhpur, Колката, Западна Бенгалия 700068, Индия Изтеглете упътвания

телефон

+91 62898 51144

мрежа

Посетете уебсайта

Роден от нашата дълбока страст за готвене и любов към автентичната бенгалска кухня, Lokaahar отвори вратите си през октомври 2015 г. в алея близо до South City Mall. Това е една от многото нови бенгалски ресторанти в Колката и наистина е една от най-добрите. Този уютен самостоятелен ресторант бързо се превърна в известност с постоянно доброто качество на своята кухня. Собствениците са превърнали приземния етаж на къщата си в ресторанта. Това е малко място, с места за сядане до 25 души. Освен вкусна храна, ресторантът е забележителен със своята селска селска тема. Собствениците са се фокусирали върху подчертаването на живота в селските райони и насърчаването на занаятчии от различни райони на Бенгалия, като продават своите занаяти. Менюто се извлича и от ястия, намерени в далечните краища на по-голямата Бенгалия. Най-хубавото е, че е евтин!

• Адрес: Пътят на принц Ануар Шах, 533 Парк Джодхпур, Колката.
• Телефон: 96740 89993 (клетка)
• Какво е добро: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Овчарката Dak Bunglow.
• Цена: Около 400 рупии за двама.

Кухнята на Кюпи

адрес

No. 2, Elgin Lane, Зад Netaji Bhavan, Sreepally, Bhowanipore, Колката, Западна Бенгалия 700020, Индия Изтеглете упътвания

телефон

+91 33 2486 1600

Kewpies Кухнята започна като интимен, непретенциозен, семеен ресторант преди повече от десет години и се превърна в прочуто място за вечеря в Колката. Разположен в дома на собственика, той разполага само с 50 души. За съжаление, стандартът е спаднал през последните години, но ако искате разумна цена на бенгалската храна в уникална среда, опитайте я.

• Адрес: 2 Elgin Lane (зад Netaji Bhawan), Колката.
• Телефон: (33)2475-9880.
• Какво е добро: Традиционният бенгалски thali (блюдо), сервирано на лист от банан.
• Цена: Очаквайте да платите 800-900 рупии за двама души.