Съдържание:
Един от най-добрите преживявания в пътуването е това, което местните жители правят. Ако отиваш във Финландия, имаш приключение. Традиционната финландска храна обикновено е доста проста и свежа. Повечето ястия съдържат картофи в някаква форма и повечето от съставките са местни и органични. Ето седемте най-типично финландски храни. Опитайте колкото се може повече.
Leipajuusto
Също известен като "пискливо сирене", това ястие е традиционно направено от крави "beestings", което е по същество коластра. Млякото се съсирва и се поставя в кръгла антена, за да се подготви и след това се пече, изпича или пече, за да му се придадат златисто кафяви маркировки. Обикновено се консумира веднага след готвенето, но може да се суши и съхранява в продължение на години, след което се затопля и яде. Има много начини, по които хората се радват на това сирене. Обикновено се нарязва и яде с кафе, или отстрани, или с горещо кафе. Понякога се сервира и с желе от малини или се използва като заместител на сирене фета в салати. Можете да намерите това ястие в различни кафенета или производители на сирене във Финландия или можете да закупите това сирене в търговската мрежа. Търговският вид на сиренето обаче е направено от обичайно мляко и липсва вкуса и цвета на традиционния вариант.
Vispipuur
Vispipuur е десертна каша, приготвена от пшеничен грис и листа. Грипът и плодовете се приготвят заедно с подсладител и след това се оставят да изстинат. След като се охлади, сместа се разбива, докато се получи мус. След това ястието се сервира с мляко и захар. Vispipuur може да се намери в десертното меню в много финландски ресторанти.
Lohikeitto
Lohikeitto е супа, приготвена със сьомга, картофи и течове, а понякога се добавя и мляко, за да му придаде по-кремообразна текстура. Финландските семейства често имат тази подхранваща супа за вечеря и може да се намери в много ресторанти във Финландия.
Mustikkapiirakka
Този десерт е прекрасен финландски боровинен пай. Вместо да се приготвя с тестени изделия, тя има повече консистенция като торта и е без глутен. Mustikkapiirakka обикновено се придружава от кафе и често е в менюто на финландските кафенета и ресторанти.
Северен елен
Месото от северен елен е често срещана част от диетата на повечето хора във Финландия. Във Финландия фермите за северни елени са често срещани, а много малко елени се изнасят; те се консумират предимно във Финландия в различни форми. Той е сходен по вкус с говеждо, но по-твърд и има по-силен вкус. Във финландските ресторанти ще откриете много ястия, включващи това месо, като яхния от северен елен, пържоли от северен елен, печено северни елени и тестени ястия, съдържащи елени.
Kaalilaatikko
Каалилатикко е готвене от зеле, любимо финландско ястие. Това е традиционна финландска храна, която обикновено се яде през есента на годината. Съдържа мляно месо, зеле и червено зрънце и се пече във фурната. Това е често в менютата на ресторанта през есента.
Kalakukko
Въпреки че идеята за калакуко може да не е привлекателна за някои, този рибен пай е популярно ястие в Савония, особено в столицата Куопия, където има пекарни, посветени на калакукко и градът е домакин на ежегоден конкурс за печене на калакуко. Хлябът обикновено се прави с ръжено брашно, а традиционният пълнеж е риба, свинско месо и бекон, въпреки че има много различни вариации на пълнежи за това ястие.
