Какво да знаете преди да отидете дегустация на вино в Кианти

Кианти е регион в централната Тоскана, където се произвеждат емблематичните вина от Кианти и Кианти Класико. Той е едно от най-добрите места за посещение на енофили и запознаване с италианската винена култура. Но имайте предвид, че дегустацията на вино в Италия е малко по-различна от тази в САЩ, защото трябва да направите предварителни резервации за дегустации и нещата да се движат много по-бавно в Италия, така че вероятно ще видите само един или два лозя ден.

Как да планирате къде да отидете

Първо, изберете регион или винопроизводител в Кианти, който ви харесва. Регионът на Кианти в Тоскана има седем различни области, всяка от които произвежда специфичен вид вино Кианти. Вината от региона Кианти Класико между Флоренция и Сиена са най-известните варианти в района.

Виното Chianti Classico се произвежда повече от 2000 години, но регионът наистина стана известен с виното си от 13-ти век до днес. Някои от популярните градове за вино, от които да избирате, включват Греве в Кианти, Кастелина в Кианти, Гайоле в Кианти, Рада в Кианти, Барберино Вал д'Елса, Сан Кашиано във Вал ди Песа и Кастелнуово Берарденга.

Свържете се с любимите винарни

Когато откриете някои винарни, които смятате, че искате, следващата стъпка е да се свържете с тях и да си уговорите среща, за да направите обиколка или дегустация. Някои дори предлагат малки хапки, вино и сирене или пълноценна храна.

Само по-големите винарни могат да се справят с обиколки и дегустации; други са малки семейни винарни, които изискват резервации.

Не избирайте повече от две или три винарни. Нещата са по-бавни в Италия, отколкото в долината на Напа, така че е по-добре да се наслаждавате, отколкото да бързате наоколо. Имайте предвид, че твърде много обиколки също могат да се повтарят.

Има само няколко варианта на темата за ферментация.

Някои от любимите винарни за посещение и обиколка включват замъка Barone Ricasoli Brolio, Casa Emma и Castello di Verrazzano.

Дегустация на вино в Енотека

Можете също така да намерите вина на вкус, питие или закупуване на Енотека (местен магазин за вино в Италия). Един от най-големите в района на Кианти Класико е Le Cantine di Greve in Chianti, където можете да опитате вино, сирене, салам, гроздова ракия (ракия на основата на грозде) и зехтин. Просто се уверете, че сте сами; има и музей на виното и повече от 140 вина, за да се опита. Почти във всяко малко селце в Италия има енотека, така че ако искате да спрете с повече от тях, не е трудно да ги намерите.

Регионална винарна Кианти Escorted Tours

Ако предпочитате да посещавате изби без да се налага да се притеснявате за пиене и шофиране, Viator предлага еднодневни и полудневни обиколки с придружители, които включват посещения на села и винарски изби Кианти с дегустации на вино. Има много какво да се види и направи, както и много добри ресторанти. Където има добро вино, то никога не се проваля, че има и добра храна.

квартира

Регионът Кианти е разположен на високо ниво с хотели, ферми и нощувки със закуска. Искате ли да спите в замък?

Опитайте хотел Castello di Spaltenna в Gaiole. Този 4-звезден престой се помещава в историческа вила с изглед към буйните местности и лозя.