Съдържание:
Изберете твоята отрова
Дългогодишният опит на Филипините с опияняващите напитки може да се каже от многото предлагани местни решения.
- Бира: Бирата е може би най-известният износ на Филипините - марката San Miguel Beer е основен играч в региона. Сан Мигел губи бирата от бира срещу сестринската марка - по-високото съдържание на алкохол в Red Horse Beer го прави по-популярен сред съзнателните пиячи.
- Твърд алкохол:Сега филипинците предпочитат джин и ром за бира по много проста причина: по-ниска цена за по-бърз удар. Филипините са най-големият пазар на джин в света, без бар - 43% от целия джин в света се консумира във Филипините, което възлиза на около 22 милиона случая годишно. Качеството варира от премиум джин до евтини варианти на ротен калъп, познати като "джин" bulag "(джин толкова лошо, че ще те ослепи).
- Местни спиртни напитки:Първият в света производител на кокосови орехи може да направи някои прекрасни неща с кокосов сок. туба и lambanog (последният е дестилат на първия), обикновено се поглъщат в провинциите, макар и ароматизирани lambanog е намерил полза в градовете. На север от Манила, около района на Илокос, местните жители пият BASI ферментирала напитка от захарна тръстика. В планинските села около Baguio местните жители пият tapuy , която се вари от смлян ориз и царевица.
Филипините правят най-евтините алкохолни напитки в Азия. Бутилките от San Miguel Beer могат да бъдат взети за около 40 PHP (по-малко от $ 1) в 7-Eleven или сари-сари съхранявайте или до PHP 150 (около $ 3.50) във висок клас. Популярната марка джин на Ginebra San Miguel струва по-малко от PHP 80 (около $ 1,75) за бутилка от литър в магазин.
Митница за пиене
Когато пиете с филипинци, следвайте местния етикет за пиене, за да влезете в люлката на нещата.
- Кажете си демо:Филипинците започват пиенето си, като изсипват удар на земята; това се нарича "alay sa demonyo", или предлагане на духовете.
- Tagayan:Вместо да се осигурят индивидуални чаши, пиещите споделят една чаша. Определената наливна вода долива стъклото и я предава наоколо - "tagay" - кръгъл стил. Когато чашата стигне до теб, от теб се очаква да пиеш всичко.
- Pulutan:Филипинците обичат да ядат бар-чау заедно с напитките си. Това става на голяма табела, която се споделя с останалата част от групата. Местните пиячи предпочитат дълбоко пържени или мазни храни, включително (но не само) ембриона на патица, известен като balut .
Причини за пиене
Филипинците се нуждаят от малко извинение за пиене - те ще приветстват всяко извинение да правят снимки с приятели. Това означава, че ще намерите малки кръгове от пиячи в градове като Метро Манила и отдалечени райони като Сиаргао; почти невъзможно е да се намери ъгъл на Филипините без популярно място за напитки.
Културата за пиене наистина идва сама по време на една от пламенните фиести на Филипините. Може да се окажете притиснати от напитки от всяка страна, докато вървите по претъпканата странична уличка по време на фестивала Синулог в Себу. Процесът се повтаря по време на Кадааван в Давао и многократно се размножава по време на прочутия с алкохол фестивал LaBoracay в Боракай.
Затова пригответе черния си дроб, когато пътувате до някой от най-големите туристически места на Филипините: местните хора ще ви посрещнат и ще ви седнат за питие. Или три, или пет. Както казват, Inom na! (Нека да пием!)
