Културна разходка в Колката, която не бива да пропускате

Калкута Фото турове Култура Калейдоскоп Разходка

Между 19 век "Белият град" (окупиран от британците около Chowringhee Road) и "Черния град" (установен от Bengalis в северната част на Колката), се крие това, което по време на дните на Раджа нарича "Сив град". Тази сива зона се превърна в дом на еклектична смесица от имигранти - будисти, парси, мюсюлмани, китайци, португалци, евреи и хора от други части на Индия.

Дядото на Манджит беше един такъв имигрант. И като отидете на турнето на Kaleidoscope на културата с Manjit, ще разгледате квартала, в който той е живял през целия си живот, където много хора го познават и уважават. Той създава много приятелска и гостоприемна атмосфера, съчетана с изходящата личност на Манджит (той ще ви каже колко много обича да се среща с нови хора всеки ден на неговите обиколки) и странно чувство за хумор.

Казарми с лък и бхисти

Пешеходната ни обиколка започна с най-интересното начало с срещата на един bhisti (вода превозвач) пълнене си masak пълна с вода. В съвременната Колката това беше неочаквана гледка. Тези водни превозвачи са необходими за снабдяването на британците с вода, но търсенето на техните услуги е намаляло от въвеждането на водопроводната мрежа. Въпреки това, казармата с лък в Bow Bazar е едно място, където те все още работят. Скоро открихме защо.

Когато се обърнахме към ъгъла в казармата на лък, се озовахме сред компактни триетажни блокове с цветни щори. Първоначално те са настанявали военни офицери по време на Първата световна война. По-късно, след независимостта на Индия, казармите били завзети от англоиндианци (хора с британски произход, които се оженили за индийците).

Научихме, че жилищните сгради не са поддържани правилно. Апартаментите нямат собствени тоалетни и бани. Нещо повече, някои от сградите дори нямат водоснабдяване. Следователно, необходимостта от това bhistis.

Това, което е особено известна с казармата на ловците, е да запази традицията на Коледа жива. Всяка година там се провеждат общностни коледни тържества - от 23 декември до Нова година.

Най-добрата плодова торта в Колката

Недалеч от казармата на лъка, на улица Уестън, невзрачната пекарна Ajmiri прави някои от най-хубавите плодови торти, които някога ще ядете. Стъпвайки в задната част на магазина, се сблъскахме със старинна пламъчна фурна, без съмнение отговорна за специалния вкус.

Извадка от уличната храна

Когато продължихме да вървим, уличният живот продължаваше да се играе пред нас. Някои продавачи печени фъстъци в пясък, за да им придадат допълнителен аромат, а други се вариха Чай и го сервира в традиционна керамика bhand чаши и други пържени закуски в горещо олио.

И все пак, за разлика от други части на Индия, кравите на пътя бяха явно отсъствали. Беше доста изненада, когато Маджит обясни, че е законно да се убиват крави в Колката, а в града има общинска кланица. Едно ястие, популярно приготвено с говеждо месо - бавно приготвено с подправки (и често сервирано с мозъци и костен мозък) --- е задушено nihari. Яде се по време на сутрин през зимата, а уличните търговци в Bow Bazaar правят оживен бизнес.

Често се спирахме, за да пробваме уличната храна и сладкиши mishti doi бяхме вкусни), докато се разхождахме, но благодарно пропуснахме nihari !

Китайска църква в Чайнатаун

Преминаването от квартал към квартал води до фини различия както в храната, така и в архитектурата. Не след дълго стигнахме до Стария Чайнатаун, където имаше магазини със свински колбаси, които висяха от прозорците им (и по-долу бяха натрупани разнообразни свинско месо).

Една от отличителните черти на Колката е китайското население, което датира от 18-ти век, когато китайските търговци се установили в града. Старият Чайнатаун ​​е може би най-известен с ранно сутрешната си закуска. Въпреки това, на тази пешеходна обиколка, ние се впуснахме в едно от скритите си съкровища, Sea IP Church. Тази китайска църква е построена през 1905 г. и съдържа завладяващ масив от стари военни оръжия, както и богове и богини.

Калейдоскоп на общата хармония

Просветляващи и проницателни, по време на обиколката посетихме места за поклонение на всички различни общности в района - Бенгалската будистка асоциация, която също има къща за гости за туристи; възхитителна португалска католическа църква; огненен храм на Парси, със свещен пламък, който гори от 1912 г .; и срещу него - Ага Хан Джаматхана, за шиитни мюсюлмани.

както и да е парче съпротива дойде точно в края. Синагога Маген Давид. Скрит далеч от Бара Базар, тази великолепна еврейска синагога е построена през 1884 г. Тя има измамно обикновена червена тухлена външна част с часовникова кула, която контрастира с италианската архитектура на ренесансовия стил с невероятно богато украсен интериор. За съжаление, услугите вече не се провеждат там, тъй като около 30 евреи остават в Калкута. Сега синагогата се държи заключена и е защитен паметник под археологическото проучване на Индия. Да бъдеш в състояние да влезеш в него, беше подчертано.

Защо отидете на обиколката

Окуражаващо беше да се видят хора от всички общности и социални сфери, които съществуват мирно заедно в една област. Повечето от тях обичат да си правят снимка, докато техните приятели гледат и се подиграват с тях като модели. Manjit е изключителен източник на знания и забавно ръководство. Допълнителен бонус е, че той прави невероятни снимки на участниците в тура и им предоставя безплатно!

Подробностите

Фотокът Калкута провежда пешеходни турове всеки ден. Поне двама души са задължителни за всяко турне. Екскурзиите продължават около три часа и струват 1750 рупии за възрастни и 1000 рупии за деца под 12 години. Ексклюзивните обиколки струват 3500 рупии за възрастни и 2 000 рупии за деца. Трансферът от хотела е възможен срещу допълнително заплащане. Препоръчителното време за стартиране е 6 часа през лятото и 6.30 часа през зимата за най-добро осветление и атмосфера. Времето обаче може да бъде променено, за да ви подхожда. Повече информация можете да намерите на уебсайта на фотографските обиколки в Calcutta.

Вижте снимки от пешеходната обиколка във Facebook.

Както е обичайно в туристическата индустрия, авторът е получил безплатни услуги за преглед. Въпреки че не е повлияло на този преглед, Tripsavvy вярва в пълното разкриване на всички потенциални конфликти на интереси. За повече информация вижте нашата политика по етика.