Съдържание:
- Какво е топка за бърбън в Кентъки?
- Какво е Modjeska?
- Какво ще кажете за Buckeyes?
- Къде мога да купя тези регионални фаворити?
Кентъки е известен със своето южно гостоприемство и вкусна храна за комфорт. Разбира се, самият Луисвил е царят на много регионални фаворити като овнешко барбекю, бургоа и сандвич с гореща кафява - и не можем да забравим доставчика на мис Дженни Бенедикт, която можем да благодарим за сандвича от бенедиктинците, но ако сте жадувайки нещо сладко, местно и определено Луисвил, вземете няколко топки от Бурбон и / или Modjeskas.
Бурбоновите топки и Модескас са два бонбона - регионални фаворити, които се радват през цялата година, но по време на празниците сладките шоколадови топки и Модескас се увеличават.
Какво е топка за бърбън в Кентъки?
С размери на ухапване и богати, има различни стилове на топки Bourbon. Най-популярният, поне в Кентъки, съчетава масло, захар и бърбън. След това сместа се охлажда, навива на топки, потопява се в разтопен шоколад и се покрива с орех. Прочетете това право, топките не се пекат, така че алкохолът от алкохола все още присъства в бонбоните. Поради тази причина, Bourbon Balls не са удоволствие за децата, те са сладък вкус за възрастни.
Има много версии, някои рецепти използват смачкани бисквитки, докато други добавят нарязани пекани в центъра. Много готвачи и бонбони имат своя собствена тайна рецепта с ванилия или други аромати. Но без значение какви са вашите предпочитания, крайният резултат е винаги сладък шоколадов бонбон.
- Рецепта на Кентъки Бурбон
Какво е Modjeska?
Създаден в Луисвил, Modjeskas са бонбони - обикновено ръчно изработени - потопени в сладък карамел. Антон Бусат, производител на бонбони от Франция, който създаде бонбоните на Бусат в Луисвил, измислил лечението и ги нарекъл след известната полска актриса Елена Моджинска.
Тя е известна с представянето на шекспировите роли и изяви с Джон Баримор.
През 1883 г. Хелена Моджинска изигра Ibsen пиеса в Луисвил, звездата на Бусат попита дали неговото карамелно лечение може да носи името си. Modjeska се съгласява и в продължение на много години „Candies“ на Busath са единствените производители, които могат законно да наричат маршмелоу лечението на Modjeska. Пожар унищожи магазина през 40-те години на миналия век, а други производители на бонбони с карамел започват да наричат своите творения и Modjeskas.
Muth's Candies твърдят, че имат оригиналната рецепта и правят вкусна Modjeska. Въпреки, че кой прави най-доброто, за разискване, много производители на бонбони в региона потапят вкусни ръчно изработени маршмалове и запълват празнични маси със сладката конфекция. Когато само една традиция на Луисвил ще свърши работа, Modjeskas са прекрасно семейно удоволствие. Трудно е да ги намерите във всеки друг регион.
Какво ще кажете за Buckeyes?
Макар че е обичайно да се видят бонбони на канадски бисквитки и партита в Кентъки Дерби, лечението не е технически от Кентъки. Бонбоните произхождат от щата Охайо, откъдето идва името … всяко, което прилича на орех от дървото Буки, дървото на щата Охайо. Въпреки това, има много жители на Кентъки, които имат бизнес и семейни връзки в Охайо, така че Buckeyes, ако разширявате регионалните граници, също може да се смята за регионален бонбон.
Къде мога да купя тези регионални фаворити?
Повечето от местните магазини за бонбони в Луисвил измислят всички тези любими бонбони. Бурбоновите топки се намират и в магазините за подаръци на дестилериите, като например Makers Mark. Ако обикаляте местна дестилерия, коефициентите са високи, ще срещнете някои шоколадови бонбони за закупуване.
Обиколка на пътеката Бурбон в Кентъки - къде да отидете и как да получите достъп до всички обиколки с бърбън в Кентъки.
Какво представлява градската пътека за бърбън? - Изчакайте? Мога ли да науча за бърбън, без да напусна Луисвил? Да, вярно е, проверете пътеката Urban Bourbon за идеи за това къде да отидете и какво да хапнете.
Топ 3 начини за изследване на Бурбон Държава - объркани на какъв опит за бърбън е за вас? Тази връзка ще ви помогне да решите как да преживеете страната с бърбън. От ваша страна, с приятели, със семейството или по какъвто и да е начин.
