Ичиран Рамен: Най-добрият ресторант в света за хранене сам

Храненето само не е чак толкова лошо в Ичиран

При пристигането си в Ичиран вероятно ще трябва да изчакате на линия. Изберете супата си на автомата, където посетителите превръщат поръчките си в малки билети и плащат. Просто въведете парите си в устройството, натиснете бутоните за снимки, които съответстват на вашата поръчка, вземете билетите си и натиснете мигащия бутон по-долу, за да получите промяната.

Менюто на Ичиран включва само един вид супа - тонкотсу - и това идва с домашно приготвената юфка, зеления или белия лук и нарязаното свинско месо. На машината се предлагат допълнителни порции от тези гарнитури, както и други като меко варено солено яйце, пълнител с юфка (да се доставя по средата на хранене), бял ориз, сушени водорасли, допълнително чесън и кикуражни гъби. , Тук се поръчват и чай и бира - "внимателно подбраната" вода на ресторанта (за която се казва, че е "деликатна и мека на стомаха и черния дроб") се предоставя по-късно безплатно.

Персонализирайте своята купа

Най-вероятно ще чакате друга линия след поръчване, което оставя достатъчно време за персонализиране на поръчката ви. Практически всеки компонент на рамината на Ичиран може да се персонализира, от силата на вкуса на професионално изследвания бульон до текстурата на юфка.

Ресторантът препоръчва да изберете "среден" и "редовен" за повечето категории, а "половината" от марката "Original Red Sauce" (рецептата е известна само от трима експерти на компанията), ако сте чувствителни към подправки. На пръв поглед безкрайните пермутации са голямо извинение за по-често ядене на рамен.

Вземете мястото си … Само

Светлината на местата за сядане извън входовете в трапезарията показват празни места вътре. Изберете отворена кабина и се настанете. След като сте седнали, натиснете бутона в кабината, за да поръчате, плъзнете билетите си през отвора към кухнята и изчакайте да започне рамената.

Концентрирайте се върху вкуса

Необходими са няколко снимки на вашия рамен в средата на уникалната настройка на Ичиран, но вие ще искате да пожелаете себе си itidakimasu (грубо преведена: bon appétit!) и копайте в супа колкото е възможно по-скоро за най-пресните преживявания (разбира се, макар и да се съобразявате с маниерите на клечките. Може да сте в щанд за концентрация на вкус, но етикетът все още има значение). Звукът на подхлъзване не само се насърчава - това е необходимо, за да се прибави хладния въздух в сместа и да се избегне изгаряне на устата.

Направете решение в последната минута да добавите допълнителна порция юфка към остатъка от бульона си? Всичко добро, този бутон за повикване на услуга е там с причина. Когато сте достатъчно пълнени, просто станете и бъдете сами. Това е привилегията да плащаш отпред.