Какво да очаквате в германски бирарии

Не само за Октоберфест, че германците се събират около дългите дървени маси, за да пият безброй литра бира. Biergartens (или просто "бирени градини" на английски) се отварят веднага щом хладът си отиде и продължи, докато последният немски не падне. Има просто нещо специално за пиене отвън.

Открийте богатата история на немския език biergartens , какво да ям и да пия, и къде има най-добрите бирени градини в Германия.

Историята на Biergartens

Biergartens са постоянни в Германия от 18-ти век. Разработени за варене и задържане на бира в по-топло време, бирени изби са били вкопани в земята, кестените се издигали нагоре и хората се събирали между тях, за да пият плодовете на труда на пивоварите.

Популярността на тези неформални стендове застрашава традиционните таверни. Те се обръщат към Максимилиан I, първият крал на Бавария, който подписва кралски указ, който позволява на пивоварите да продават бира, но не и храна. Хората компрометирали, ползвали най-добрите бири директно от пивоварната и носели пикник. Така, традицията на biergarten е роден.

Няколко от тях рано biergartens в Мюнхен са все още в експлоатация днес. И законите са се променили от старите дни, така че сега те сервират храна заедно с отлични бири. Традиция, която се изнася по света, посещавайки a biergarten предоставя възможност за преживяване на автентична немска култура.

Ръководство за немски език Biergartens

А biergarten може да се намери в практически всеки германец Dorf (село) и Stadt (Град). Обикновено трябва да търсите далеч от главния площад на града или да намерите най-близката пивоварна.

След като намериш събиране на маси под голямото синьо небе, трябва да намериш място. Няма сервитьори, които да ви придружат до частна маса.

Това е общинска седалка. Ако има открито място, попитайте най-близката група " Първият платиц ? (Това място ли е взето?) И заемете мястото си.

След като заемете мястото си, няма нужда да продължите да общувате. Въпреки, че може да сте буквално разтривайки раменете с Biergarten - Гостите до вас, германците са експерти в изграждането на невидима стена и запазване на собственото си пространство в претъпкана обстановка.

някои biergartens има персонал, който ще приема поръчки, но през повечето време има централна станция за наливане на бира, където поръчвате и плащате, както и зона за поръчка на храна. Обърнете внимание, че паричните средства са кралски в Германия и картата не може да бъде приета в бирапите. След това зависи от вас да прехвърлите огромните количества храна и бира на масата.

Храна в немски бирарии

Първите бирени градини бяха чисто за питейни заведения, в които нямаше храна. Много места все още ви позволяват да донесете храна.

Ако предпочитате да си купите храна, има много обилни немски хапки да избирате. Регионалните специалитети се появяват в много области на Германия, но бирарденската тарифа обикновено е доста стандартна. Обикновено, традиционно и евтино, можете да очаквате храна за около 10 евро.

• Brotzeit - Някаква форма на хляб ' е основната закуска на biergarten меню. В Мюнхен това може да бъде черен хляб, Obatzter (меко бяло сирене, смесено с лук и лук), наденица, туршия и репички.

• Brezeln (мека крендела) - Най-типичната немска закуска е мястото на почти всеки Speisekarte (меню).
• Wurst - Друг класически колбас е фаворит на тълпата от бира. В Бавария това обикновено е вайсвурст (но само преди обяд) . Тюрингия Братвурст е друг обичаен заподозрян. Около Берлин обикновено можете да намерите currywurst в менюто.
• Немски салати - Предлагани като страни на някои от по-меките опции, Kartoffelsalat и кисело зеле може да се намери в много бирена градина. Въпреки това, вегетарианците внимавайте това салата не означава непременно без месо. Бейкън ( петънце ) може да намери своето място в някоя немска чиния.
• Spätzle - Отлична вегетарианска опция за корема, която се нуждае от повече от бира, ястието с яйчна юфка се сервира най-добре с много сирене от пържен лук.
• Hendl - Половин пиле с чубрица и чеснов сос е храна, подходяща за всеки biergarten варварин ..

• Flammkuchen - Тази пица от елзаска тънка кора обикновено идва с crème fraîche , лук и - разбира се - бекон.
• Schweinshaxe - За тези, които имат сериозен апетит, огромна свински джолан е на избор. Впечатлете приятелите си, като скъсате тази свинска планина.

Бира в Biergarten

Най-важните думи в a biergarten, "Ein Mass Bier Bitte!"

Колкото повече biergartens са прикрепени към пивоварна, имайте предвид, че само бирата на пивоварната може да бъде сервирана. По принцип повечето пивоварни обслужват:

• Helles (светлина)
• Weizen (Пшеница)
• Dunkel (Тъмно)

Ако искате да се насладите на един ден в biergarten без да се налага да прекарвате следващия ден в леглото, можете да изберете по-леко алкохолно съдържание с напитки като Radler - бира и лимонада. За други леки опции се обърнете към нашия списък от 8 неалкохолни летни напитки в Германия.

Най-доброто в Германия Biergartens

• Най-добрите пивни градини в Мюнхен
• Най-добрите бергари в Берлин
• Най-добри детски градини в Дрезден
• Бира в Бамберг