Съдържание:
Пазаруване на нощния пазар
Миналото и настоящето на Луанг Прабанг се събират в стоката на нощния пазар - отразявайки историята на града като кръстопът за търговия и политика в тази част на Югоизточна Азия, и пренаселеността на евтини китайски стоки отвъд границата.
Производителите на Хмонг и Тай идват в тълпа всеки следобед, носейки тъкани от ръчно тъкани индиго, изтъкани от домашни станове. Гражданите на Луанг Прабанг се противопоставят на донесете коприна и занаяти. Предприемчиви занаятчии канибализират метала от бомби и други боеприпаси, останали от Виетнамската война, като ги рециклират в отварящи се бутилки, бижута и различни гангстери.
Няколко сергии продават ликьор от ориз „лао-лао“, изсипва се от бутилки със змии и скорпиони, които се влагат в течността. Продавачите предлагат снимки преди да ви продадат цялата бутилка. (Прочетете за пиене в Югоизточна Азия.)
Невероятният асортимент от предлагани местни и вносни стоки - включително картини, кафе на зърна, подправки, обувки, чанти, бижута, керамика, дърворезба, тениски, поли, играчки, шалове и бельо - идват с изненадващо ниска цена ,извличане на цени лесно наполовина от сравнимите стоки на нощните пазари другаде.
Преди да пазарувате, обърнете внимание на тези съвети, които могат да ви помогнат да направите пътуването си приятно:
- Не се пазарете. Ти мога изгодни цени - но дали сте вие Трябва е съвсем друг въпрос. Повечето Лао правят сравнително малка печалба от своите стоки; плюс, повечето от тях идват от скромен произход. Макар че пазаруването може да е игра за някои купувачи, просто не изглежда правилно да лишава търговците, които имат много по-малко живот в сравнение с вас. (Освен това, цените вече са ниски за начало.)
- Носете си собствени чанти за пазаруване. В Югоизточна Азия има сериозен проблем с пластмасовото замърсяване и като вземете пластмасовите торбички за еднократна употреба за вашите покупки, помагате да направите проблема по-лош. Носете своя собствена чанта за многократна употреба и спрете да добавяте към натрупването на боклук.
- Потърсете Ръчно изработени в Луанг Прабанг стикер. През 2012 г. местните занаятчии се обединиха заедно, за да създадат знак за качество за автентичните си занаяти в Лао. Кръговият стикер Handmade в Луанг Прабанг може да се намери на продуктите на нощния пазар, гордо създадени от местните жители, включително керамика, сребърна бижутерия, лак, коприна и памучни шалове. Наличието на стикера гарантира на купувача високото качество и автентичността на продукта.
Улица за храна на нощния пазар
Лаоските хранителни сделки са разположени в тясна алея точно до входа на нощния пазар - разположена точно за посетителите, които искат да започнат своето пазаруване вечер с храна, или за уморени купувачи, които търсят хапка точно преди да се върнат в хотелите си.
Магазините предлагат а-ла-карт храна, приготвена с ястия, и ястия на шведска маса, като всички те се поднасят на импровизирани маси и пейки по алеята, оставяйки достатъчно място за посетителите да се промъкнат в средата.
Менюто обхваща обширното меню на Лаос, включващо следните местни предпочитания:
- Печени меса: Лаос са стари ръце на барбекюта, за да преминем с обилните количества пинг кай (печено пиле) и ping pa (печена речна риба), продавана на улицата с храни. Всяка порция се приготвя по поръчка - набива се или се стяга с бамбукови пръчки върху светещ въглен, след което се сервира горещо.
- Лаоски колбаси: Лаанските колбаси на Луанг Прабанг включват здравословно поемане на мазни свинско и лепкав ориз, ароматизирани с билки и люти чушки.
- Палачинки от кокосови орехи: Малки плочи khao nom krok се произвеждат и продават точно извън улицата с храни, сервират се прясно приготвени и нагрявани в тройки на плочи от бананови листа. Ако търсите по-евтин пикап, добавяте допълнителна захар, която няма да прекъсне пазаруването ви, не търсете повече.
- Вегетарианска храна: В земята на салата папая ( там мак houng ), не би трябвало да е изненада, че вегетарианците имат много възможности в улицата с храни на Луанг Прабанг. Две различни вегетариански сергии продават всички възможни ястия на шведска маса за по-малко от 15 000 LAK (около $ 1,75) на чиния.
- Плодови шейкове: Най-видимите сергии за напитки на пазара могат да бъдат намерени на противоположния край на улицата от алеята за хранене - в ъгъла пред Националния музей се продават продавачи, които продават шейкове от плодове като манго, дракон и плодове. Тези сергии са идеално разположени, за да предлагат освежаващи напитки след пазаруване за уморени туристи.
