Най-добрата пица в Чикаго в стил Чикаго

Най-добрата пица в Чикаго в стил Чикаго

Чикаго възвестява и подиграва безмилостноза подписването му пица с дълбоки ястияНо истината е, че обикновеният жител предпочита по-тънка кора. Както в свеж, Корите в неаполитански стил варени при високи температури в тухлени фурни.

Те също са гарнирани с най-пресните и автентични съставки наоколо, като гарантират, че гостите имат най-доброто изживяване за хранене. Събрали сме няколко от нашите любими в града, вариращи от пай, предназначен за брънч, за закупуване на заведения за хранене всичко от нулата в помещенията, чак до земната кора.

Davanti Enoteca

Най- оригинално местоположение е базирана в Малката Италия, и се чувства, че е била там много по-дълго от шест години. Цената на билета е селска и позната, но се появи със сезонни съставки, за да може всяко ястие да бъде пълно. Едно от предложенията за подпис е неконвенционалното pizza della fattoria , която е гарнирана с яйца, отглеждани във ферми, картофи, свински корем, лук, асиаго и бешамел. Разбира се, винаги има и няколко постни пици с пресни зеленчуци и вносни сирена за вегетарианска апелация. 1359 W. Taylor St., 312-226-5550

Nellcôte

Nellcôte извива някои вкусни пайове в това, което собствениците смятат за луксозна рок-н-рол атмосфера. Топингите са колкото е възможно по-прости и свежи (агнешко, домашно приготвен колбас от резене, синя скарида на скара, печен патладжан), и тези пици са толкова фантастични, че ще искате да ги ядете с нож и вилица. Главният готвач / партньорът на Джеърд Ван Камп е да направи това на най-пресните пици в Чикаго, и той е постигнал това, като прави кора от нулата. Тестото е изработено от брашно от бланширани къщи - първият местен ресторант. Nellcote се намира в West Loop, 833 W. Randolph St., 312-432-0500

Osteria Via Stato

Можете да поръчате пица от таверна в тази двойна италианска заведения за хранене, която се състои от ултра-случайната пицария Via Stato и малко по-формален ресторант. Osteria Via Stato, Главен готвач / партньор Дейвид Дигрегорио демонстрира сезонни билети, базирани на семейни рецепти и много пътувания до Италия. Стандартните гарнитури варират от домашно приготвени колбаси и ръчно извадени моцарела до хрупкави пеперони и видяни лук. А пиците от месеца се предлагат като яйца от ферми, домати от наследство и цветен прашец от копър. 620 N. State St., 312-642-8450

Пица и паста

Това Забележителност на Чикагооткрит през 1991 г., а късните му часове са идеални за нощни катерачи. Макар че накисването на алкохол с дълбок пай е очевиден ход, опциите за тънка кора са абсолютно божествени. Дръжте ги прости с „радостта на любителите на месото” (колбас, бекон, пеперони, канадски бекон), пилешко барбекю или специалното Pat Brickhouse от колбаси и гъби. 864 N. State St., 312-751-1766 или 61 E. Madison St., 312-236-1777

Ресторант & вино бар Quartino

Повечето вечерни вечери са на крак в този оживенРека Север винен бар и пицария, Има толкова много хора, които да избират от това, че може да се окаже непреодолимо да избереш един, но не можеш да се объркаш. Има вегетарианска кухня quattro stagioni (артишок, печени чушки, тиквички на скара, Портобело гъби, Грана), плюс онези, които харесват неаполитански колбаси, късо ребро от говеждо месо, сладък босилек и печени чери домати. 626 N. State St., 312-698-5000

RPM италиански

Зрелище на знаменитост RPM италианскивитрините, които обичаме да наричаме "диско пица", са толкова красиви, че почти не искате да ги ядете. Но тъй като те са толкова вкусни, колкото изглеждат, определено ще искате да копаете. Пиците на пещта са овъглени пеперони, гъби cremini и прошуто; сезонни допълнения включват подобни на Рапини от сирене пекорино и гарнирани с рикота, проволон и фресно чили. 52 W. Illinois Illinois, 312-222-1888

Рино Чикаго

Бедрото Площад Логан квартал е преливащ от всякакви велики пицарски магазини Рино е една от блестящите звезди. Можете да поръчате един от обичайните заподозрени (вегетариански, Маргарита, наденица от копър) или да се отправите тук за брънч, който е покрит с бъркани яйца, карамелизиран лук, бекон, зелен лук и шрирача. Това трябва да се съчетае добре с прясно изстисканата мимоза. 2607 N. Milwaukee Ave., 773-697-4234

Механа Сиена

Елегантна италианска закусвалня Механа Сиенасе гордее със секси пица бар Река Север място, както и в зашеметяващия си нов пост в Западния кръг Бар Сиена, Има няколко разновидности, от които да избирате, като изгорени пеперони, круша от прошуто и карамелизирани брюкселски зеле, но най-добрият топинг е пиесата на съпротивлението: незадължителните прясно обръснати трюфели се сервират на масата. 51 W. Kinzie St., 312-595-1322