Съдържание:
Норвежката култура на хранене е тежка за морски храни, но най-типичната храна е тънко нарязано кафяво сирене, което се яде с хляб. Други популярни крайъгълни камъни са сушена или пушена сьомга, китов стек и Fiskepudding.
Закуската обикновено включва риба, хрупкав хляб или кюфтета, кисело мляко, сирене, кафе и мляко. Обядът включва плодове, кафе и популярния сандвич с открито лице със сирене, студено месо или пате. Вечерята се състои от кореноплодни растения като моркови или варени картофи, съчетани с риба и меса като кит, пиле, говеждо, свинско или пиле.
На Деня на конституцията, норвежците празнуват с ядене на боровинки, тънко нарязани сушени меса, овесена каша, бира и аквавит.
Митове на фолклора и викингите
Норвегия е била обитавана от множество различни номадски култури в продължение на много векове, така че фолклорът е добре установен и играе голяма роля в съвременната му култура и наследство. Легендите включват препратки към тролове, елфи, вещици и други нечовешки герои заедно с човешки герои и героини.
Естествените особености на Норвегия също силно повлияха на нейния фолклор. Например, много истории се разказват за троловете и елфите, които живеят в горите. Фолклорът на Норвегия също ни разказва за коледна коза, наречена юлебук.
Много от историите за завоеванията на викингите продължават да живеят и днес като фолклор. Всъщност една история на Викинг за проклятието на пръстена на Андвари всъщност беше вдъхновение за Й.Р.Р. Толкин Властелинът на пръстените .
Народна музика и танци
Норвежката народна музика, също повлияна от викингите, има непрекъсната традиция, тъй като тя се предава на всяко поколение в продължение на стотици години. Фолклорната музикална култура се състои от музика във вокални и инструментални парчета, които често се изпълняват от солисти. Популярни народни музиканти и певци са Сузане Лунденг и Од Нордстога.
Традиционният инструмент за инструментална народна музика в Норвегия е цигулката на Хардангер (hardingfele), последвана от арфа. Цигулката Хардангър често се нарича национален инструмент на Норвегия и дори можете да чуете, че тя се използва широко Властелинът на пръстените саундтраци.
Типичните традиционни танци за фолклорната музика на Норвегия включват Halling ( hallingdansen ), показан в спечелването на Александър Рибак на конкурса Евровизия.
Народна носия (Bunad) и традиционно облекло
Нарича се традиционната национална носия на Норвегия bunad сложен костюм, датиращ от 1800-те години с много бродерии и бижута. Има около 200 регионални вариации и, както навсякъде другаде, има влияние на Викинг върху повечето традиционни норвежки дрехи.
И мъжете, и жените притежават тези селски костюми. Това е част от норвежката култура, за да носят бинада като норвежка народна рокля за народни танци на официални тържества, сватби и особено на 17 май, което е Ден на Конституцията в Норвегия.
