Ресторант Chez Marcel в Париж: Уикенд брънч и още

Chez Marcel наскоро се превърна в едно от любимите ми места за закуска през уикенда в Париж. Макар и да не е идеален за по-тънки бюджети, сладката ресторант в стил Ню Йорк, сгушен в тиха улица на Монмартър, предлага вкусна и ярко приготвена а-ла-карт ястия с любими ястия бенедикт, френски тост или палачинки, както и британски специалитети (scones) , овесена каша). За разлика от много места на брънч, тук всичко е направено по поръчка (без страх от остатъците от вечерята на петъка да се задушават / маскират в сос).

Десертите също са известни - чийзкейк и английски пудинг с карамелен сос.

Професионалисти:

• Прясно приготвена, вкусна закуска през уикенда
• Уютна, но съвременна обстановка и декор: нито кичово, нито демонстративно
• Приятелски чакащ: без ужасни хипстери
• Хубаво местоположение на тиха улица на Монмартър
• Няколко вегетариански опции (но не вегетариански)

Против

• Ограничени места за сядане отвън
• Няма меню с фиксирана цена: дори брънч е а ла карт
• Няма вероятност да държите масата си часове наред: леко побърза

Местоположение и основни детайли:

• Адрес: 1 Вила Леандре, 18-ти район
• Metro: Lamarck-Caulaincourt (ред 12)
• Телефон: +33 (0)1 46 06 04 04
• сервиране: Обяд и вечеря, закуска през уикенда, десерти, кафе и напитки. Елементите от седмицата включват салати, прости билети за бистро.
• Ценови диапазон: Около 20-30 евро на човек за обяд; а-ла-карт обяд или вечеря около 15-20 евро
• Начини за плащане: Парични, кредитни и дебитни карти (Visa, Mastercard)

• За резервации: препоръчва се, особено през почивните дни за обяд

Забележителности в близост:

• Базиликата Сакре Кьор
• Квартал Монмартър
• Мулен Руж

Моят пълен преглед: Настройката

Поканих двама приятели да ме посрещнат за неделен брънч в Chez Marcel. Тъй като повечето парижани смятат закуската за късна следобедна афера, нашето пристигане от 11:30 означава, че все още имаме място за себе си.

Голямото табло за менюта, бутилките и хранителните стоки, облицовани със солидните сиви стени, и плота, където можете да седнете, за да изпиете чаша кафе или парче чийзкейк, изглеждат много по-популярни от Париж. Мястото е идеално в книгата ми, закътано от трафика в ъгъла на улица, пресичаща дървета и цъфтящи растения. Това със сигурност не е централно, но мирът си заслужава отклонението.

Прочетено свързано: Най-добрите нови кафенета за гурме в Париж

След като се запази напред, напразно се опитвам да си взема маса на сенчестата тераса, тъй като е слънчево. Приятелските сервитьори, обаче, се опитват да намерят маса, а аз съм впечатлен от усилията и благодарността им. В крайна сметка седнахме на главната (общинска) маса вътре - за щастие не твърде тесни.

Брънчът

Брънч в Chez Marcel е ала-карте , но можете лесно да създадете традиционно солено-сладко меню сред елементите. За по-леки апетити, по-простите възможности включват Bircher muesli, scones с конфитюр и крем fraiche, или яйца и тост. По-популярни продукти от брънч, от това, което мога да събера чрез шпиониране на съседни маси, са сьомга с бъркани яйца и див лук, яйца Бенедикт, а от сладката страна - палачинки с боровинки и истински кленов сироп, френски тост с карамелен сос и вафли. ,

Прочетено свързано: Americana в Париж - най-добри Diners и още

Кафето и прясно изцеденият портокалов сок са отлични - толкова много, че за момент пропускам неограничената политика за зареждане, обичайна за брънч местата в САЩ.

Чудният курс: Моите приятели и двамата отиват за яйцата на Бенедикт, докато аз избирам колега без свинско месо: яйца с яйца на английски кифли с пушена сьомга и маслен сос. Това е почти безупречен състав: яйцето, ние всички сме съгласни, е перфектно подредено, но не е оставено твърде дълго, за да направи кифла мокър. Мазната сьомга е вкусна.

Сладък курс: Ние споделяме два купа палачинки с боровинки със сироп, за да наситим сладките си зъби. Макар и много добър, аз съм по-малко впечатлен от този курс: скъпо е на боровинките (5 или 6 за купчина от три палачинки) и винаги съм намерил вкусни плодови палачинки, когато плодовете са включени в тестото.

Те също са малко сухи и не се сервират с масло. Макар и по-добри от много други парижки опити за тази американска класика, те не са нищо особено.

Прочетено свързано: Най-добрите крепи и близалки в Париж

Услугата

Както споменах, бях впечатлен от приятелското, спокойно обслужване тук. Дори когато нещата станаха заети, персоналът остана много приятен. Въпреки това, бях по-малко развълнуван, когато ни попитаха (около час и половина) и завършихме с нашата брънч, за да се преместим на тезгяха, за да позволим на друга страна да ни вземе масата. Винаги съм обичал как можеш да заемаш маса в продължение на три-четири часа в повечето ресторанти в Париж, без да се чувстваш прибързан или виновен за това. Надясно, сервитьорът ни предлагаше безплатна напитка в замяна, което беше хубав жест.