Съдържание:
Традиционните храни и напитки от Никарагуа са представителни за разнообразието на жителите му. Испанските, креолските, гарифунските и местните никарагуански кухни са повлияни от модерната никарагуанска храна, която повечето пътници намират за вкусни - и изключително евтини. Да си гладен? Вкус на Никарагуа храна и напитки! Не забравяйте да продължите с изследването си, като опитате рецепти от Никарагуа.
Храна
По-голямата част от никарагуанските ястия се основават на традиционни храни от Никарагуа. Те включват царевица, боб, банани, юка и чушки. Характерно за Никарагуа ястие, което можете да опитате в цялата страна, може да включва месо като пилешко, свинско или пресни морски дарове от експанзивни брегове на Никарагуа, пържени банани, ориз и фасул. (gallo pinto) и салата от зеле. Кокосовата вода и месото също са обща съставка, най-вече на карибското крайбрежие.
Типична никарагуанска закуска, която можете да намерите в повечето домове и ресторанти, обикновено се състои от яйца, сирене, Gallo петнист (виж по-долу) и сладки растителни, поднесени с бял хляб или царевични питки. Повечето закуски в Никарагуа придружават пресен сок или кафе.
Общи ястия
- Chicharrones: Пържени пържени свинска кожа. Те са хрупкави и вкусни с тортила и гуакамоле.
- Vigoron: Това е класическо ястие от Никарагуа. Казано е, че за първи път е бил приготвен в Гранада, с чичаррон, юка и салата от зеле.
- Nacatamal: Това е никарагуанската версия на тамале - царевично брашно, пълнено с месо (особено свинско, картофено пюре и / или зеленчуци, вързано в листа на живовляк и варено.
- Indio Viejo („Староиндийски“): Ястието е сложно ястие, приготвено от яхния, съставено от настъргано месо, лук, домати и чушки, пържени с готвено брашно, след което се разрежда с портокалов сок и бульон. Украсени с мента, хората я имат с тортила.
Закуски и страни
- Quesillo: Може да си помислите за тортила, пълнена със сирене и поднесена със сметана, лук, оцет и чили.
- Tostones: хрупкави пържени банани, незаменима гарнитура в кухнята на Никарагуа. Също известен като Платанос Fritos .
- Гало Пинто: Ориз и боб. Смесено с кокосово мляко на карибското крайбрежие на Никарагуа.
Традиционни десерти
- Cajeta de Coco: Карамелизирани струни от кокос и юка.
- Торсът Tres Leches (Pastel de Tres Leches): Торта, напоена с три вида мляко, включително изпарено мляко, подсладено кондензирано мляко и сметана. Обикновено се сервира студено.
напитки
Никарагуаската напитка „el macuá“ е смес от лек ром, сок от гуава, лимонов сок, а наскоро захарта бе обявена за официална напитка в Никарагуа. Всеки пътешественик трябва да опита тази напитка, тя е доста вкусна.
Когато става въпрос за Cerveza Най-популярните марки бира на Никарагуа са Toña и La Victoria. Буфало е сравнително нова никарагуанска бира. Но можете да намерите и международни бири като Heineken и Corona и лесно можете да ги намерите в Никарагуа.
Изобилието от тропически плодове в Никарагуа се използва в много безалкохолни напитки, смесени с вода, мляко или кисело мляко. В Никарагуа най-добре е да се заблуждаваме, ако не сте сигурни, че водата е пречистена; поръчайте и напитката си sin hielo или без лед.
Бюджетиране за храна
В столицата на Никарагуа Манагуа международните вериги като Макдоналдс са почти толкова общи, колкото автентичните ресторанти в Никарагуа. Отидете на пазара в Леон за някои нискобюджетни кухни в Никарагуа или за централния парк в Гранада за плоча от продавача на улицата. Покрай красивия бряг на Никарагуа, в райони като Сан Хуан дел Сур и Блуфилдс, можете да се насладите на някои от най-пресните морски дарове в света - включително омари - в ресторантите на плажа. За щастие, храната в Никарагуа е свръх-евтина, а това включва и омар.
